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編者按：近期，一款別致的白茶連續(xù)斬獲了“2017北京國際茶業(yè)展茶業(yè)產(chǎn)品評(píng)選推介活動(dòng)”金獎(jiǎng)、2017年“首屆海峽兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽”金獎(jiǎng)，這得益于它獨(dú)特的“陽光的味道”。

“這‘陽光的味道’的產(chǎn)生，與國家光伏產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心的計(jì)量科研成果——光伏計(jì)量‘人工小太陽燈’應(yīng)用于茶葉加工領(lǐng)域是分不開的。”“老茶人”、國家光伏產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心常務(wù)副主任、福建省計(jì)量院副院長李杰對(duì)該中心在福建省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)茶葉加工領(lǐng)域取得技術(shù)突破興奮不已。

白茶制作工藝主要有萎凋和干燥兩道工序，其中萎凋?qū)Σ枞~的品質(zhì)好壞起著關(guān)鍵作用。為了不受天氣條件的約束，不少茶企業(yè)采用室內(nèi)萎凋，即利用“人工小太陽燈”模擬日光進(jìn)行萎凋。然而，“人工小太陽燈”的光源不同，使茶葉萎凋制作的品質(zhì)也良莠不齊。為了讓“人工小太陽燈”能夠按照制茶工藝的要求進(jìn)行科學(xué)、智能照射，從而有效提升茶葉的芳香、茶多酚等理化指標(biāo)，國家光伏產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心密切結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在成功研制的太陽模擬器校準(zhǔn)設(shè)備、太陽能電池校準(zhǔn)設(shè)備、光伏產(chǎn)業(yè)相關(guān)參數(shù)測(cè)量設(shè)備的校準(zhǔn)裝置等科研成果的基礎(chǔ)上，將光伏計(jì)量技術(shù)應(yīng)用到服務(wù)“人工小太陽燈”的檢測(cè)中，以提升“人工小太陽燈”使用的智能性、精準(zhǔn)性。3年多來，在深入調(diào)研茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)需求的基礎(chǔ)上，該中心積極開展“人工光源對(duì)茶葉的萎凋影響”方面的研究，為服務(wù)福建省茶葉生產(chǎn)加工提供技術(shù)支撐。

目前，該中心通過光伏計(jì)量“人工小太陽燈”，已為福建省烏龍茶、紅茶、白茶等茶葉進(jìn)行加工試驗(yàn)，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)茶葉加工時(shí)光譜、排熱系統(tǒng)、操作系統(tǒng)等存在的問題，幫助企業(yè)通過改進(jìn)燈源質(zhì)量、改善茶葉制作工藝，為提升茶葉品質(zhì)提供計(jì)量技術(shù)服務(wù)。同時(shí)，該中心還積極將光伏計(jì)量服務(wù)融入精準(zhǔn)扶貧中, 借助計(jì)量技術(shù)的精準(zhǔn)發(fā)力，為寧德市福安市社口鎮(zhèn)填頭村等山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)進(jìn)行探索服務(wù)。

同時(shí)，圍繞福建省作為茶業(yè)大省的發(fā)展需求，該中心一方面積極推廣模擬陽光的燈源“人工小太陽燈”的應(yīng)用，為福建省茶產(chǎn)業(yè)開展茶葉萎凋、殺青、烘焙等服務(wù)，有效提升茶葉的香氣及理化指標(biāo)，為提升福建茶葉的美譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭力提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。另一方面，該中心加強(qiáng)與福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院茶葉研究所、福建省內(nèi)茶葉生產(chǎn)企業(yè)和臺(tái)灣相關(guān)企業(yè)等30多家單位的交流合作，拓展光伏計(jì)量在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及產(chǎn)品加工中的應(yīng)用，進(jìn)一步探索光伏計(jì)量科技與茶產(chǎn)業(yè)加工生產(chǎn)的結(jié)合，進(jìn)一步促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化，為助力福建省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效積極發(fā)揮作用。

依托福建省計(jì)量院建設(shè)的國家光伏產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心，是目前全國唯一一家光伏產(chǎn)業(yè)計(jì)量的國家級(jí)中心，也是全國質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)第二個(gè)正式成立的國家產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心，在光伏電池量傳技術(shù)方面處于國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進(jìn)水平。

“為更好服務(wù)我省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們中心將進(jìn)一步拓展光伏計(jì)量的科研成果在工業(yè)、農(nóng)業(yè)中的推廣應(yīng)用。并且，我們將會(huì)在重點(diǎn)解決光伏生產(chǎn)企業(yè)測(cè)試需求的基礎(chǔ)上，不斷完善在整個(gè)光伏產(chǎn)業(yè)的計(jì)量服務(wù)能力，并對(duì)現(xiàn)有的測(cè)量設(shè)備、科研成果進(jìn)行功能擴(kuò)展、性能優(yōu)化、精度提升等創(chuàng)新，為提升我國光伏產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供更加有力的技術(shù)保障。”福建省計(jì)量院院長池輝如是說。

原標(biāo)題：國家光伏產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心“三重發(fā)力”打造冠軍茶